中韩教育交流开启国际化办学新视野

2017-8-19 04:06| 发布者: admin| 查看: 396| 评论: 0

摘要: 随着我国职业教育的快速发展，职业学校正不断加快国际交流合作，“走出去”、“引进来”，争相学习优秀的职业教育教学先进理念。 8月7日到11日，由东营市外侨办发起的“2017年东营市与韩国杨州市教育文化交流”活动 ...

随着我国职业教育的快速发展，职业学校正不断加快国际交流合作，“走出去”、“引进来”，争相学习优秀的职业教育教学先进理念。 8月7日到11日，由东营市外侨办发起的“2017年东营市与韩国杨州市教育文化交流”活动在蓝海职业学校举行。

韩国杨州市政府来函

8月7日，韩国·杨州市教育交流团队一行抵达东营市，蓝海职业学校校方领导热情迎接并举办欢迎晚宴。随后，东营市外侨办、杨州市政府代表及蓝海职业学校就进一步深化教育交流方面的内容进行了洽谈。

蓝海职业学校校长袁崇泉与杨州市政府代表、韩国外食科学高中带队老师合影

本次交流韩国选拔了9名来自韩国外食科学高中的优秀学生，来到蓝海职业学校进行为期5天的交流学习。活动期间，韩国学生体验了蓝海职业学校的课堂，学习了雕刻、冷拼技艺、中餐热菜、中式面点等，博大精深的中国烹饪文化引发了韩方学生的浓厚兴趣，纷纷加入现场学习并参与制作。

蓝海职业学校老师为韩国同学教授中餐热菜、雕刻、冷拼、果酱画等课程。

韩国同学动手操作水饺、面条、麻团等中式点心。

在学校智选餐厅，中韩双方学生结对进行了中餐的制作和学习，学习中尽管有一定语言障碍，但依然看得出他们积极参与的热情。韩方学生活泼开朗的个性、礼貌友善的仪态、以及勤恳好学的态度给中方学生留下了深刻印象。

作为本次交流活动的接待方，蓝海职业学校在韩国师生们的饮食、起居、教育交流、旅游观赏等方面都做了精心准备。五天时间，除了学习交流之外，韩方学生还在蓝海职业学校工作人员的全程陪同下，参观了黄河口生态旅游区、东营市植物园、中国超市，品尝了中国特色的正餐和火锅，不仅感受了东营美丽的自然风光，还体验了中餐文化。参观结束后，蓝海职业学校为每位韩国师生制作了精致的纪念册，韩国师生表示非常感动。

自东营市与韩国杨州市结为友好城市以来，每年都会互派学生进行交流，但职业教育之间的交流还是第一次。预计今年10月份，蓝海职业学校计划安排师生到韩国外食科学高中进行交流访问，并就双方教学模式及韩国料理制作进行深入交流。希望通过双方授课特色培养师生专业能力，为学生提供提高实际业务能力的机会，并通过扩大教育领域的国际交流，开辟国际人才培养典范。

本次交流活动为促进两市之间的文化交流，开拓学校国际合作办学视野，加强国际间职教领域的合作奠定了基础，标志着学校办学在国际化道路上迈出了扎实的一步。